• Licuados y jugos frutales “BReAK” 

    González, Marina Alejandra; Ratto, Damián Orlando (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay., 2018)
    El siguiente proyecto de inversión determina las bases de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción de alimentos de tipo saludable, cuya demanda se encuentra en alza en la actualidad debido al ...
  • Medallones de merluza congelados 

    Percunte, Daiana Griselda; López, Leticia Anahí (2020-02-28)
    El presente proyecto analiza la producción de medallones de merluza congelados elaborados a base de merluza. Los mismos serán comercializados en dos presentaciones, una en paquetes de 2 unidades y otra en paquetes de 4 ...
  • Medallones de verdura congelados 

    Neubirt Chaves, Geraldine María; Peruzzo, Sofía (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay., 2017-09-15)
    El presente proyecto analiza la producción de medallones de verduras congelados elaborados a base de distintos vegetales y condimentos, y rellenos de mozzarella. Los mismos serán de 3 variedades distintas: Acelga, Choclo ...
  • Método y beneficios de aplicar Lean construction en constructora tradicional 

    Conde, Federico (2021-12-16)
    Este trabajo analiza la posibilidad de aplicar metodologías de la filosofía LEAN en empresas constructoras tradicionales. En particular el sistema Last Planner ® System (LPS) (Ballard y Howell, 1994). Busca encontrar ...
  • Microcréditos y evolución de emprendimientos : experiencia en Entre Ríos 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Ruhl, Leonardo Martín; Cettour, Walter Hernán (2013-11-07)
    Son numerosos los programas de promoción del emprendedorismo a través de microcréditos que han surgido en la Argentina en la década anterior, como fuente de autoempleo y posterior desarrollo empresarial cuando en su ...
  • Modelización de un observatorio de desarrollo productivo. Caso : trama aviar en Entre Ríos. 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Lepratte, Leandro; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín; García, Jorge Raúl (2014-04)
    El proyecto se enfoca en el estudio de la trama Aviar en la provincia de Entre Ríos, debido a que este sector productivo es, para la zona, el de mayor significación a nivel nacional. La provincia ocupa el séptimo lugar ...
  • Modelos de madurez en la Industria 4.0 y su aplicación en la costa del Río Uruguay 

    Blanc, Rafael Luján; Pietroboni, Rubén Mario; Hegglin, Daniel Rodolfo; 0000-0003-2537-3754; 0000-0003-4038-4902 (2020-10-20)
    La industria 4.0 implica que una empresa conozca en tiempo real el uso que hacen los clientes de sus servicios. Para la implementación de estas tecnologías de producción se requiere de un cierto hardware, software y ...
  • El parque industrial de Concepción del Uruguay: atractividad, cooperación e innovación 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Lepratte, Leandro; Ruhl, Leonardo Martín; 0000-0003-2537-3754; 0000-0003-4038-4902; 0000-0002-0432-7364 (2019-09-13)
    El presente estudio es de carácter exploratorio y corresponde con la primera fase de un proyecto de investigación que tiene como objeto relevar el estado de las industrias de los parques industriales de la provincia de ...
  • Parques industriales de la provincia de Entre Ríos : análisis de casos desde la innovación y el cambio tecnológico 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Ruhl, Leonardo Martín; Lepratte, Leandro; Pietroboni, Rubén Mario; 0000-0001-9405-834X; 0000-0002-0432-7364 (2020-11-19)
    El presente trabajo, presenta resultados de carácter exploratorio y corresponde con un proyecto de investigación que tiene como objeto relevar el estado de las industrias de los parques industriales de la provincia de ...
  • Pastillas de calcio, calsificante y suplemento a base de cáscara de huevo 

    González, Daniela Marta; Trogo, Lidia Esther (2011)
    El presente proyecto tiene como finalidad la elaboración de pastillas de calcio para consumo humano y, suplemento de alimentos balanceados y calcificante para nutrición animal, dicha producción se logra del aprovechamiento ...
  • Planificación y estudio de factibilidad de una fábrica de cerveza artesanal en la ciudad de San José, Entre Ríos. 

    Sánchez, Sergio Hernán (2021-12-16)
    Dentro del presente trabajo de investigación y desarrollo se encuentran integrados todos los conocimientos adquiridos en la Especialización en Ingeniría Gerencial, a fin de evaluar la factibilidad de llevar adelante un ...
  • Planta de tratamiento de residuos sólidos 

    Avalos, Blas Esteban; Mettler, Diego Luciano (2020-05-19)
    Este proyecto tiene como objetivo la realización de un plan de negocio para una planta de Tratamientos de Residuos Sólidos Urbanos, la cual estará ubicada en la provincia de Entre Ríos, a las afueras de la ciudad de ...
  • Proceso de toma decisiones estratégicas en la industria avícola : análisis de caso empresa de integración avícola 

    Cettour, Walter Hernán (2011-06-16)
    El presente trabajo ha tenido como finalidad describir el proceso de toma de decisiones estratégicas en una empresa de integración avícola. Por medio de un enfoque cualitativo, y a través de un estudio de caso, se llevaron ...
  • Producción avícola primaria en Entre Ríos : Su evolución e impacto en el desarrollo local-regional 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín (2012-10-26)
    El trabajo tiene como principal objetivo relevar y analizar la evolución de la producción primaria aviar tomándola como un sistema complejo, tal lo que es la trama de producción de carne aviar de la provincia de Entre ...
  • Producción avícola primaria en Entre Ríos, Argentina 

    Pietroboni, Rubén Antonio; Lepratte, Leandro; Blanc, Rafael Luján; Hegglin, Daniel Rodolfo; Cettour, Walter Hernán; Ruhl, Leonardo Martín (2012-11-16)
    El trabajo tiene como principal objetivo relevar y analizar la evolución del siste­ma complejo de la producción primaria aviar en la provincia de Entre Ríos. Se estudiaron, desde una perspectiva convergente de la economía ...
  • Productos alimenticios congelados, a base de soja sin conservantes 

    Falco, Carolina; Muñoz, Tomás (2020-12-18)
    El presente proyecto de inversión analiza la factibilidad de la instalación de una empresa dedicada a la producción de alimentos congelados a base de soja texturizada. La empresa elaborara salchichas de sojacon ...
  • Propuesta de desarrollo de área de soporte técnico y mantenimiento en un departamento de sistemas 

    Jacquet, Mario Guillermo (2021-09-03)
    El presente documento explica una manera de desarrollar el área de soporte técnico y de mantenimiento dentro de un departamento de Sistemas, dónde dicho departamento se encuentra cursando un proceso de crecimiento y ...
  • Proveedores especializados del sector aviar, análisis desde la productividad e innovación : innovación y Gestión de Productos 

    Blanc, Rafael Luján; Cettour, Walter Hernán; Hegglin, Daniel Rodolfo; Pietroboni, Rubén Antonio (2015-11-12)
    El sector de la producción aviar en la Argentina, ha evidenciado un crecimiento muy importante en la última década, conformando un polo de producción con presencia de empresas de capitales nacionales orientadas al mercado ...
  • Puertas y portones de PRFV 

    Elizalde, Juan Lázaro; Morera, Mateo (2019-07)
    El proyecto realizado consiste en el desarrollo de etapas para llevar adelante un negocio dentro del mercado de aberturas. Dicho mercado se caracteriza por tener tendencias hacia materiales típicos de construcción como son ...
  • Pymes, innovación y conocimiento : nuevas agendas para el desarrollo regional 

    Hegglin, Daniel Rodolfo; Blanc, Rafael Luján; Lepratte, Leandro (2011)
    La XVI Reunión Anual de la REDPYMES MERCOSUR tuvo como temática central a las "Pymes, innovación y conocimiento, nuevas agendas para el desarrollo regional". Convocó a un número importante de investigadores no sólo de los ...