Listar por autor "Bernasconi, María"
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Biorremediación de efluentes contaminados con metales pesados aplicando el hongo basidiomiceto Pleurotus sajor-caju
Ohanian, Gabriela; Bernasconi, María (2019-01-01)Algunos de los procesos convencionales aplicados con el fin de reducir la concentración de metales pesados hasta niveles aceptables o eliminación total son: precipitación química, intercambio de iones, ósmosis inversa, ... -
Estudio de la factibilidad de reutilizar como starter Saccharomyces cerevisiae recuperada de elaboraciones de cerveza artesanal
Ohanian, Gabriela; Bernasconi, María (2023-01-01)En los últimos años, en Argentina se ha presenciado un crecimiento exponencial en la industria de cerveza artesanal. En Mendoza, aunque a una velocidad menor, este fenómeno también se reproduce, generando una producción ...