Listar por autor "Guerrero, Mónica"
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A mathematical model simulation of fungi growth above the rind of hard cheese
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel (2013)A mathematical model for the simulation of fungi growth on hard cheese surface is presented and is based on previous regression models for mould growth on nonfood materials. Quantification of mould growth in the model is ... -
Evaluación del complejo clorhidrato de polihexametilenbiguanida (PHMB) - α-ciclodextrina como principio activo de un fungicida fumígeno
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel; Moyano, Silvia (2014)Previo a este trabajo, se desarrolló un generador azeotécnico de humos diseñado para utilizar en la desinfección del aire de procesos de la industria láctea. No había sido posible formular el mismo utilizando como principio ... -
La Termodinámica Química Aplicada a la Modelización y Simulación de Procesos: Revisión de los Principales Logros y Perspectivas Futuras
Bonaterra, Fernando R.; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel (2013-10)Química Aplicada a la Simulación de Procesos Químicos, haciendo una mención de los hitos correspondientes a los años anteriores en un contexto puramente histórico. El esquema gráfico muestra, los principales momentos de ...