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  • Caracterización espectroscópica y propiedades superficiales de precursores de quimiosensores soportados en sílice mesoporosa. 

    Guntero, Vanina A.; Ferreti, Cristián A.; Mancini, Pedro E.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Villa María, 2018)
    En este trabajo se presenta la preparación y caracterización de un material híbrido mesoporoso compuesto por un precursor de sensor químico, la bis-vainillina (BVA), anclada sobre el material Santa Barbara Amorfo (SBA-15) ...
  • Caracterización y síntesis del bis-eugenol a partir del eugenol obtenido por métodos convencionales de extracción. 

    Colombero, Paula; Racca, Melisa A.; Guntero, Vanina A.; Ferreti, Cristián A.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Villa María, 2018)
    En el presente trabajo se aplicaron las técnicas de destilación por arrastre de vapor, hidrodestilación y extracción Twisselman a la matriz clavo de olor, a los fines de obtener su correspondiente aceite esencial y aislar ...
  • Comparación de métodos de extracción de polifenoles a partir de residuos de la industria vitivinícola. 

    Guntero, Vanina A.; Longo, Ma. Belén; Ciparicci, Silvana; Martini, Ricardo E.; Andreatta, Alfonsina E. (CAIQ2015 - VII Congreso Argentino de ingeniería química. 3ras. Jornadas Argentinas de seguridad de procesos., 2015-08-02)
    Actualmente, la industria vitivinícola genera como residuo el orujo de la uva, provocando un alto impacto ambiental. Estos residuos poseen elevado contenido de polifenoles (conocidos como antioxidantes naturales), los ...
  • Comparación de métodos de extracción de polifenoles a partir de residuos de la industria vitivinícola. 

    Guntero, Vanina A.; Longo, Ma. Belén; Ciparicci, Silvana; Francescato, Florencia; Sanmartino, Micaela; Martini, Ricardo E.; Andreatta, Alfonsina E. (Jornada Vincular para crecer hacia los 20 años del ICTA- FCEFyN-UNC, 2015-11-06)
    En los últimos años, ha habido un creciente interés en el uso de extractos de semillas de uva como antioxidantes en suplementos dietarios. Esto se debe a que son una fuente rica de compuestos fenólicos monoméricos como el ...
  • Desarrollo de nuevas sondas fluorogénicas derivadas de la bis-vainillina para la detección de cationes metálicos trivalentes. 

    Quindt, M.; Gutierrez, L.; Kneeteman, María N.; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. (2016)
    En el presente trabajo se desarrolla el diseño y síntesis de quimiosensores para el reconocimiento de cationes metálicos trivalentes como Fe3+, Cr3+ y Al3+, que son altamente tóxicos para el medio ambiente. Se utilizaron ...
  • Determinación de la actividad antioxidante de la vainillina y compuestos derivados. 

    Colombero, Paula; Peralta, Micaela; Flores, Denis; Ferreti, Cristián A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N.; Racca, Melisa A.; Guntero, Vanina A. (Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistencia, 2018)
    En el presente trabajo se estudiaron las actividades antioxidantes de los compuestos vainillina, bis-vainillina y bis-vainillina soportada en SBA-15. A partir de la vainillina, el bisfenol se sintetizó mediante la dimerización ...
  • Determinación de la cantidad antioxidante de Bis-vainillina encapsulada en SBA-15 y Al2O3. 

    Peralta, Micaela; Racca, Melisa A.; Colombero, Paula; Flores, Denis; Guntero, Vanina A.; Ferreti, Cristián A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales- U.N.C, 2018)
    Dentro de los antioxidantes (AO) actualmente utilizados industrialmente se encuentra el diterbutil hidroxi tolueno (BHT). El uso de BHT como AO presenta efectos tóxicos indeseables en humanos tales como el aumento del ...
  • Diseño y síntesis de ligandos nitrogenados derivados de Bifenilos 

    Guntero, Vanina A.; Kneeteman, María N. (2017)
    El presente trabajo experimental consiste en el diseño y la síntesis de sensores químicos fluorescentes que poseen en sus estructuras unidades bifenilo, y pueden ser sintetizados a partir de determinados productos naturales ...
  • Diseño y síntesis de un nuevo material híbrido compuesto para detectar Cu2+ 

    Guntero, Vanina A.; Flores, Denis; Peralta, Micaela; Colombero, Paula; Racca, Melisa; Mancini, Pedro M.; Ferreti, Cristián A.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional San Francisco, 2018)
    En el presente trabajo, se estudió el diseño y la síntesis de un sensor químico soportado sobre sílice mesoporosa para la detección de Cu 2+ . Una característica deseable de los sensores químicos es la capacidad de los ...
  • Un enfoque interdisciplinario en la enseñanza de química e historia: Armas químicas 

    Guntero, Vanina A.; Farrías, Paula; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (Vanina A. Guntero, Paula Farías, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman., 2017)
    Se propuso un trabajo interdisciplinario Química-Historia como una forma de enseñanza destinada a estudiantes del nivel medio, que aborda el tema del uso de las armas químicas en conflictos bélicos. El mismo permitió que ...
  • Enseñanza en contexto. Aplicación de química orgánica en la elaboración de un iniciador de fuego. 

    Guntero, Vanina A.; Colombero, Paula; Racca, Melisa A.; Ferreti, Cristián A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. San Rafael, Mendoza., 2018)
    El presente trabajo experimental se planteó como posible disparador en la enseñanza de química orgánica. El mismo tuvo como objetivo general articular, relacionar e integrar las capacidades de los estudiantes a partir de ...
  • Estrategias para gestionar la enseanza de Química Orgánica en carreras universitarias. 

    Guntero, Vanina A.; Mántaras, Leyla; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (Guntero, Leyla Mántaras, Pedro M.E. Mancini, María N. Kneeteman., 2017)
    El objetivo de este trabajo es analizar distintas estrategias para la enseñanza de la química orgánica, las cuales están basadas en el desarrollo de experiencias en laboratorio utilizando productos naturales. En este ...
  • Evaluación por DFT de un nuevo sensor cromogénico y fluorogénico para Cu2+ 

    Ormachea, Carla; Noriega, Pablo; Gutierrez, Leandro; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N.; Guntero, Vanina A. (2017)
    Un nuevo sensor selectivo (L) fluorogénico y cromogénico1 del catión Cu+2, que permite su detección por cambio de color, ha sido sintetizado y evaluado. A la determinación de la constante de complejación, y la estequiometria ...
  • Extracción asistida por microondas de aceite esencial de clavo de olor: evaluación de las condiciones operativas para la óptima recuperación de eugenol. 

    Guntero, Vanina A.; Kneeteman, María N.; Mancini, Pedro M.; Ferreti, Cristián A. (Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistencia, 2018)
    En el presente trabajo se ha desarrollado un método de extracción asistida por microondas para obtener el aceite esencial del clavo de olor. El mismo consistió en realizar un diseño experimental ortogonal de 5 factores ...
  • Extracción de eugenol a partir de la especie Eugenia Caryophyllata para la síntesis de sensores químicos. 

    Guntero, Vanina A.; Colombero, Paula; Dietta, Leandro; Genero, Luana del V.; Racca, Melisa A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (2017)
    En el siguiente trabajo se evaluan diferentes alternativas para obtener el fitoquímico mayoritario (eugenol, 4-alil-2-metoxifenol) de la especie Eugenia caryophyllata (clavo de olor). Para este fin se utilizaron las técnicas ...
  • Obtención de Eugenol vía extracción soxhlet a partir de cáscara de banana, pimienta de jamaica y canela. 

    Dietta, Leandro; Colombero, Paula; Racca, Melisa; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (2017)
    En el presente trabajo se estudiaron compuestos naturales, como la pimienta de Jamaica, canela y cáscara de banana, en los cuales se encuentra el eugenol (4-alil-2-metoxifenol) en su composición, con el objetivo de aislarlo ...
  • Recuperación de taninos a partir de residuos de la industria vitivinícola. 

    Guntero, Vanina A.; Longo, Ma. Belén; Ciparicci, Silvana; Francescato, Florencia; Sanmartino, Micaela; Rossini, L.; Prone, A.; Martini, Ricardo E. (III Jornadas de difusión de investigación y extensión en Ingeniería Química FCEFyN-UNC “Potencial de la Carrera de Ingeniería Química en el Desarrollo Sustentable de la Región”, 2014-10-14)
    El atractivo principal de la recuperación de taninos se debe a su poder antioxidante que protege a las células contra la oxidación y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas con marcada aplicación en la industria ...
  • Síntesis y anclaje de un precursor de sensores químicos derivado de productos naturales sobre SBA-15 

    Guntero, Vanina A.; Ferreti, Cristián A.; Mancini, Pedro M.; Kneeteman, María N. (Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. San Rafael, Mendoza., 2018)
    El presente trabajo se centró en el diseño y evaluación de un sistema basado en un soporte inorgánico poroso que sea capaz de anclar un precursor de sensores químicos. Para la síntesis del precursor se empleó el producto ...