Listar por autor "Rosa, Miguel"
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A mathematical model simulation of fungi growth above the rind of hard cheese
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel (2013)A mathematical model for the simulation of fungi growth on hard cheese surface is presented and is based on previous regression models for mould growth on nonfood materials. Quantification of mould growth in the model is ... -
Aplicación del método de Taguchi al tratamiento de efluentes lácteos por electrofloculación
Gassmann, Fiorina; Semprini, Diego; Frossasco, Verónica; Sarmiento, Paula; Peralta, José; Rosa, Miguel (2016)Los efluentes industriales en la actualidad poseen una matriz constitutiva de gran complejidad y el tratamiento de los mismos plantea un problema medioambiental y económico para las industrias lácteas. La electrofloculación ... -
Empleo de la simulación y técnicas de análisis de datos para determinar la cinética de degradación aeróbica de efluentes industriales
Rosa, Miguel; Bonaterra, Fernando; Sarmiento, Paula (2013)Se llevó a cabo la selección de un modelo cinético para la biodegradación aeróbica de un efluente lácteo, empleando una metodología disponible en un software comercial específico. La misma consiste en considerar al sistema ... -
Evaluación de mezclas colorantes empleadas en la determinación de arsénico por el método del azul de molibdeno
Muzzio, Mariana; Frossasco, Verónica; Sarmiento, Paula; Peralta, José; Rosa, Miguel (2016-10)En el presente trabajo se realizó la evaluación de diferentes mezclas colorantes propuestas por tres autores empleadas en la técnica del azul de molibdeno, para determinar cuál de ellas obtiene los resultados más precisos ... -
Evaluación del complejo clorhidrato de polihexametilenbiguanida (PHMB) - α-ciclodextrina como principio activo de un fungicida fumígeno
Bonaterra, Fernando; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel; Moyano, Silvia (2014)Previo a este trabajo, se desarrolló un generador azeotécnico de humos diseñado para utilizar en la desinfección del aire de procesos de la industria láctea. No había sido posible formular el mismo utilizando como principio ... -
Evaluación del comportamiento biocida de una mezcla sinérgica de glutaraldehido-o-fenilfenol (2:1), como nuevo principio activo de un desinfectante fumígeno
Bonaterra, Fernando; Toselli, Luis; Rosa, Miguel (2016-10)Este trabajo tiene por objeto realizar ensayos para medir el porcentaje de inhibición de microorganismos en un galpón de cría de ganado porcino tratados por fumigación azotécnica conteniendo un principio activo un sistema ... -
Evaluación del método del Azul de Molibdeno. Análisis en campo de arsénico en aguas.
Sarmiento, Paula; Peralta, José; Rosa, Miguel (2015)El hidroarsenismo crónico regional endémico (HACRE), producto de la diseminación del arsénico a través de aguas de consumo, alcanza niveles mundiales. En Argentina el arsénico se presenta en aguas de una amplia región del ... -
Modelado de un proceso electroquímico y de su consumo energético para la remoción de arsénico en aguas, utilizando el método de superficie de respuesta
Sarmiento, Paula; Frossasco, Verónica; Marín, Graciela; Semprini, Diego; Rosa, Miguel; Peralta, José (UTN, 2016-06)Se estudió el proceso de electrocoagulación (EC) para la eliminación de arsénico en una muestra sintética de agua con alto contenido en arsénico utilizando electrodos de Fe. El objetivo fue el modelado, evaluación del ... -
La Termodinámica Química Aplicada a la Modelización y Simulación de Procesos: Revisión de los Principales Logros y Perspectivas Futuras
Bonaterra, Fernando R.; Guerrero, Mónica; Rosa, Miguel (2013-10)Química Aplicada a la Simulación de Procesos Químicos, haciendo una mención de los hitos correspondientes a los años anteriores en un contexto puramente histórico. El esquema gráfico muestra, los principales momentos de ...