• Fabrica de cerveza artesanal 

    González, Roberto; Orozco, Nahuel (FRCH, 2008)
    En términos generales, la cerveza es aquella bebida que se obtiene por fermentación alcohólica de un mosto elaborado con cebada germinada (malta) sola o en mezcla con otros cereales, substancias amiláceas, lúpulo, levadura ...