ListarGrupo UTN BIOTEC - Difusión Científica - Trabajos Presentados en Congresos por tema
Mostrando ítems 23-42 de 50
Materia |
---|
hortalizas [1] |
Ipomoea batatas, L. [1] |
isotermas [1] |
jengibre [2] |
mandioca [3] |
mango [1] |
Metodología de Superficie Respuesta [1] |
modelado [1] |
modelo Box-Behnken [1] |
modelo de optimización Box-Behnken [1] |
OHC [1] |
optimización [1] |
oxidación [2] |
oxidación lipídica [1] |
papaya [1] |
parámetros de proceso [1] |
pimiento [1] |
preservación de alimentos [1] |
propiedades de hidratación [2] |
rendimiento [2] |