ListarFacultad Regional Mar del Plata por tema "OMEGA-3"

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  • Impacto de chía y lino en parámetros de cultivo y calidad de carne de tilapia. 

    Waldmann, Paula; Pereira, Nair de los Ángeles; Tomaselli, Brian Nahuel (Secretaría de Ciencia, Tecnología y Posgrado de la UTN., 2021-11-30)
    Para mejorar el perfil de ácidos grasos omega 3 en filetes de tilapia (Oreochromis niloticus), se alimentó a las mismas durante 100 días con cuatro dietas a base de: harina de pescado (Lacui), harina de chía (CH), harina ...