Listar FRVM – Proyectos de Investigación y Desarrollo - Artículos por autor "Beltrán, Romina Alejandra"
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Aplicación de herramientas de procesamiento de lenguaje natural (chatGPT) como soporte para la enseñanza de ingeniería
Toselli, Paula Andrea; Toselli, Luis Alberto; Beltrán, Romina Alejandra (2023-11-02)El Procesamiento de Lenguaje Natural (PNL por sus siglas en inglés) ha experimentado grandes avances y herramientas como ChatGPT se han popularizado. Su aplicación en la enseñanza e investigación ha demostrado mejorar la ... -
Evaluación experimental de la modificación de propiedades funcionales de concentrados proteicos vegetales por aplicación de aditivos alimentarios.
Toselli, Luis Alberto; Monesterolo, Milena Vanina; Beltrán, Romina Alejandra; Chesta, Aldana Ángela (2023-09-07)Los concentrados se utilizan en la industria alimentaria para mejorar el contenido de proteínas en diferentes productos sin alterar de manera significativa su calidad en cuanto a color, sabor, aroma, textura y composición ... -
Simulación aplicada al desarrollo de un proceso de extracción de aceites vegetales para la industria farmacéutica
Toselli, Luis Alberto; Beltrán, Romina Alejandra; Mayer, Ezequiel Gabriel; Mayer, Alfredo Gustavo (2023-09-13)Se presenta el trabajo conjunto realizado con la empresa FIGMAY SRL, en el contexto de un convenio vigente desde el año 2011 con al FRVM de la UTN, esta vez para el desarrollo de una planta de elaboración por lotes (batch) ... -
Ventajas de la aplicación de test de detección rápida frente a técnicas analíticas clásicas como alternativa académica
Chesta, Aldana Ángela; Beltrán, Romina Alejandra; Bragas, Agostina Belén; Bellotti, Camila; Huerta, Sofía (2024-03-25)Los métodos de detección rápida tienen como ventaja su sencilla aplicación ya que pueden realizarse en el lugar de toma de muestra por ser fácilmente transportable y son cada vez más utilizados en la industria. En la ...