FRRQ - Producción Académica de Grado
http://hdl.handle.net/20.500.12272/352
2024-03-28T13:17:31ZCadena agroindustrial de la ganadería bovina
http://hdl.handle.net/20.500.12272/9449
Cadena agroindustrial de la ganadería bovina
La cadena agroindustrial bovina desempeña un papel fundamental en la economía y el abastecimiento alimentario de nuestro país. Es un sector que generan empleo y contribuyen al desarrollo económico de las zonas rurales, también impulsa la industria de la alimentación y la logística, creando oportunidades laborales en diversos sectores.
Los productos bovinos, como la carne, tienen un rol fundamental en la dieta de la población y juega un papel crítico en el suministro de alimentos básicos para satisfacer la demanda de la población. Es por ello que la presente investigación tiene como propósito explorar los distintos eslabones de la cadena, desde la cría y producción de ganado bovino hasta la comercialización y distribución.
Existen desafíos significativos que deben abordarse para asegurar la sostenibilidad de esta cadena: tales como la colaboración entre los diversos actores de la cadena, incluyendo productores, industrias agropecuarias, gobiernos y la sociedad, esto es esencial para impulsar prácticas responsables y alcanzar una cadena agroindustrial bovina más sostenible.
La investigación se encuadra en un análisis de tipo descriptivo, el cual requirió de una amplia revisión bibliográfica sobre el tema abordado. Una vez detallada toda la información obtenida de las distintas fuentes, se procedió a determinar la conclusión, dando respuesta a los objetivos planteados.
2023-01-01T00:00:00ZAnálisis de los efectos perjudiciales de las cargas eléctricas no lineales en viviendas unifamiliares
http://hdl.handle.net/20.500.12272/9304
Análisis de los efectos perjudiciales de las cargas eléctricas no lineales en viviendas unifamiliares
En la actualidad, el aumento de dispositivos electrónicos en viviendas, incluyendo aquellos electrodomésticos con tecnologías modernas de operación y control, conllevan una mayor presencia de distorsión armónica en la red eléctrica residencial. Esto deteriora la calidad de la energía y causa problemas como el sobrecalentamiento de conductores, disparos intempestivos de protecciones y disminución del factor de potencia. Las consecuencias aparejadas a los armónicos provocan que sea necesario considerarlos y estudiarlos en detalle en instalaciones eléctricas comerciales o industriales de gran envergadura debido al impacto
negativo que pueden ocasionar.
En este trabajo, se aborda la problemática de la distorsión armónica en viviendas unifamiliares con el fin de contribuir a un tema escasamente abordado. El objetivo es diagnosticar los efectos perjudiciales que las cargas no lineales acarrean en las instalaciones eléctricas domiciliarias y proponer medidas que disminuyan tales efectos.
Con dicho propósito, se muestran los resultados de la distorsión armónica resultante de diferentes cargas eléctricas residenciales y, además, se presentan mediciones efectuadas en diferentes viviendas donde se evidencia la presencia de armónicos y su influencia en la instalación eléctrica. Para concluir, se evalúan técnicas de mitigación, como el empleo de filtros pasivos y/o activos y su posible aplicación.
Finalmente, se espera proporcionar una base para futuras investigaciones que puedan abordar de manera específica los desafíos relacionados con la distorsión armónica presente en más entornos, contribuyendo así a la eficiencia energética y a la mejora de la calidad de energía.
2023-01-01T00:00:00ZHerramientas para la toma de decisiones agrícolas: margen bruto y determinantes de calidad
http://hdl.handle.net/20.500.12272/9148
Herramientas para la toma de decisiones agrícolas: margen bruto y determinantes de calidad
Este trabajo genera y expone información sobre márgenes brutos aplicados a la producción agrícola de la zona. Se realiza a partir de información recabada de la zona circundante a Avellaneda y Reconquista, departamento General Obligado, provincia de Santa Fe.
Está destinado a productores medianos, los cuales son propietarios de su maquinaria y de las tierras que trabajan haciendo referencia al momento actual (última campaña agrícola con los cultivos de soja, girasol y algodón). También, se comparan los márgenes brutos con aquellos que se deben producir a través del arrendamiento.
Se benefician con este trabajo productores agrícolas, estudiantes relacionados al sector e interesados en general. El trabajo vierte conceptos básicos y de fácil aplicación para el cálculo de márgenes brutos, haciendo hincapié en distintos aspectos tales como: rendimientos de los cultivos; costos de insumos y labores; gastos de flete, comercialización y cosecha. Así, el productor podrá incorporar el cálculo de márgenes brutos (tanto ex ante como ex post) como una herramienta sencilla, práctica y que permite la toma de decisiones.
En primer lugar, se desarrolla el concepto de margen bruto, su importancia en el sector agrícola y su forma de calcularlo. También se expone aquellos beneficios que se obtienen al realizar un correcto análisis. Posteriormente, se ejemplifica sobre casos reales la metodología de cálculo de márgenes brutos, destacando todos sus componentes. Además, se utilizan distintas herramientas, como análisis de sensibilidad y administrador de escenarios.
También, se realizan análisis de calidad de los respectivos cultivos a través de cálculos y descripciones sobre tipos de rebajas, mermas, bonificaciones y gastos de comercialización. De esta manera, al contar con los descuentos o beneficios, se llegará al resultado final monetario con el que se encontrará el productor.
2023-01-01T00:00:00ZElaboración de un plan de mantenimiento de una planta procesadora de arroz
http://hdl.handle.net/20.500.12272/9060
Elaboración de un plan de mantenimiento de una planta procesadora de arroz
El siguiente proyecto consiste en la elaboración de un plan de mantenimiento de una planta procesadora de arroz. El objetivo de un plan de mantenimiento es conseguir un determinado nivel de disponibilidad de producción en condiciones de calidad exigible, al mínimo costo, con el máximo nivel de seguridad para el personal que lo utiliza y lo mantiene y con una mínima degradación del medio ambiente.
En este trabajo, en primer lugar, se determinan los objetivos que se pretenden alcanzar, para esto se usa el benchmarking de mantenimiento1 referido a disponibilidades de planta.
Luego se elabora el plan de mantenimiento centrado en la confiabilidad, se analizan todos los equipos con una perspectiva pro-activa de modo de identificar sus posibles fallas, se los clasifica según su impacto relativo en el proceso y se planifican rutinas de mantenimiento tendientes reducir o eliminar su probabilidad de ocurrencia.
Se diseña la estructura organizativa y finalmente, se estiman los recursos necesarios para ejecutar eficientemente y en condiciones seguras el plan desarrollado.
2023-01-01T00:00:00Z