• Encapsulación del acetato de vitamina E 

    Guntero, Vanina A.; Valle, Federico E.; Bresso, Romina; Macagno, Micaela; Ferretti, Cristian A. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2021-11-29)
    El objetivo de este trabajo consistió en diseñar y caracterizar emulsiones O/W que contengan como principio activo el acetato de vitamina E. El desarrollo de las mismas se realizó a través de un método de baja energía ...