Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Preparación de películas de almidón con incorporación de aceite esencial de limón
(Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2020-10)
Se han realizado muchos estudios sobre el desarrollo de películas comestibles, biodegradables, que utilizan fuentes naturales (proteínas, lípidos y carbohidratos) como un medio para resolver problemas ambientales mediante ...