Listar FRSFCO - Artículos de investigación por autor "Guntero, Vanina A."

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  • Actividad de articulación entre el nivel medio y universitario: Elaboración de perfumes 

    Peralta, Micaela; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2020-10)
    El aprendizaje de la química suele presentar complejidad en el nivel medio, ya que requiere que el estudiante sea capaz de relacionar el mundo macroscópico que percibe con un mundo microscópico basado en átomos y moléculas ...

  • Antioxidant Activity of Biphenolic Compounds Anchored on Mesoporous Alumina. 

    Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Ormachea, Carla M.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019-11-14)
    Phenolic antioxidants are used in the industry to delay the oxidation of fats, with the most used being butyl hydroxy anisole (BHA) and butyl hydroxy toluene (BHT). However, the consumer concern regarding their safety has ...

  • Antioxidant activity of natural compounds supported on mesoporous Silica 

    Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019)
    The preparation of new composites and their antioxidant properties are reported in this study. Eugenol, vanillin and cinnamaldehyde were supported on silica material, through a microwave assisted process. N2 adsorption ...

  • Byphenyl Hydrazone SiO2 Composite: Synthesis and Evaluation of a New Chemosensor System for the Detection of Cu2+ 

    Guntero, Vanina A.; Ormachea, Carla M.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2018)
    In the present work a byphenyl hydrazone/SiO2 composite was synthetized by a simple procedure. First, the mesoporous SiO2 and the byphenyl hydrazone ligand were prepared. To prepare the composite, the mesoporous silica and ...

  • Caracterización espectroscópica y propiedades superficiales de precursores de quimiosensores soportados en sílice mesoporosa. 

    Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Villa María, 2018)
    En este trabajo se presenta la preparación y caracterización de un material híbrido mesoporoso compuesto por un precursor de sensor químico, la bis-vainillina (BVA), anclada sobre el material Santa Barbara Amorfo (SBA-15) ...

  • Caracterización y síntesis del bis-eugenol a partir del eugenol obtenido por métodos convencionales de extracción. 

    Colombero, Paula; Racca, Melisa A.; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional Villa María, 2018)
    En el presente trabajo se aplicaron las técnicas de destilación por arrastre de vapor, hidrodestilación y extracción Twisselman a la matriz clavo de olor, a los fines de obtener su correspondiente aceite esencial y aislar ...

  • Comparación de métodos de extracción de polifenoles a partir de residuos de la industria vitivinícola. 

    Guntero, Vanina A.; Longo, María B.; Ciparicci, Silvana; Francescato, Florencia; Sanmartino, Micaela; Martini, Ricardo E.; Andreatta, Alfonsina E. (Jornada Vincular para crecer hacia los 20 años del ICTA- FCEFyN-UNC, 2015-11-06)
    En los últimos años, ha habido un creciente interés en el uso de extractos de semillas de uva como antioxidantes en suplementos dietarios. Esto se debe a que son una fuente rica de compuestos fenólicos monoméricos como el ...

  • Comparación de métodos de extracción de polifenoles a partir de residuos de la industria vitivinícola. 

    Guntero, Vanina A.; Longo, María B.; Ciparicci, Silvana; Martini, Ricardo E.; Andreatta, Alfonsina E. (CAIQ2015 - VII Congreso Argentino de ingeniería química. 3ras. Jornadas Argentinas de seguridad de procesos., 2015-08-02)
    Actualmente, la industria vitivinícola genera como residuo el orujo de la uva, provocando un alto impacto ambiental. Estos residuos poseen elevado contenido de polifenoles (conocidos como antioxidantes naturales), los ...

  • Comparación del método convencional y por microondas en la obtención de pectinas a partir de cítricos de naranja 

    Piovano, Florencia; Ambrogio, Victoria; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2019-10)
    La citricultura en Argentina es una de las actividades frutícolas más importantes. De la producción total de cítricos, el 35% está representado por la variedad de naranja(Larocca, 1995). Las cáscaras de naranja representan ...

  • Desarrollo de dos nuevas sondas fluorogénicas derivadas de la bis-vainillina para la detección de catiónes metalicos trivalentes 

    Quindt, M.; Gutierrez, Leandro; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2016-10)
    En el presente trabajo, se estudió el diseño y síntesis de nuevos quimiosensores para el reconocimiento de cationes metálicos trivalentes como Fe3+, Cr3+ y Al3+ que son altamente tóxicos para el medio ambiente. Los sensores ...

  • Desarrollo de nuevas sondas fluorogénicas derivadas de la bis-vainillina para la detección de cationes metálicos trivalentes. 

    Quindt, M.; Gutierrez, Leandro; Kneeteman, María N.; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E. (2016)
    En el presente trabajo se desarrolla el diseño y síntesis de quimiosensores para el reconocimiento de cationes metálicos trivalentes como Fe3+, Cr3+ y Al3+, que son altamente tóxicos para el medio ambiente. Se utilizaron ...

  • Desarrollo, caracterización y evaluación de un biofilm a base de caseína con potencial aplicación odontológica 

    Guntero, Vanina A.; Gutierrez, Leandro; Aon, Yamile S.; Acuña, María C.; Borello, Candela; Ferretti, Cristian A.; Gutierrez, Leandro: 0000-0002-4767-3654; Guntero, Vanina A.: 0000-0001-9967-1098; Ferretti, Cristian A.: 0000-0003-0758-7783 (Sociedad Argentina de Investigación en Química Orgánica-SAIQO, 1a ed. – Rosario, 2023., 2023-07-05)
    En la práctica odontológica la aplicación de anestesia local por medio de inyectables genera dolor en la mayoría de los pacientes1. Entre los diversos anestésicos existentes se encuentran el clorhidrato de tetracaína (TCH), ...

  • Design and synthesis of the new bis-vainilline derivatives containing hydralazine and isoniazide moieties for the detection of trivalent metal cations 

    Quindt, M.; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2016-11)
    In the present work the design and synthesis of new chemosensors for the determination of metal cations represent an area of hight interest in supramolecular chemistry. The detection and cuantification is important in ...

  • Determinación de la actividad antioxidante de la vainillina y compuestos derivados. 

    Colombero, Paula; Peralta, Micaela; Flores, Denis; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N.; Racca, Melisa A.; Guntero, Vanina A. (Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Resistencia, 2018)
    En el presente trabajo se estudiaron las actividades antioxidantes de los compuestos vainillina, bis-vainillina y bis-vainillina soportada en SBA-15. A partir de la vainillina, el bisfenol se sintetizó mediante la dimerización ...

  • Determinación de la cantidad antioxidante de Bis-vainillina encapsulada en SBA-15 y Al2O3. 

    Peralta, Micaela; Racca, Melisa A.; Colombero, Paula; Flores, Denis; Guntero, Vanina A.; Ferretti, Cristian A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales- U.N.C, 2018)
    Dentro de los antioxidantes (AO) actualmente utilizados industrialmente se encuentra el diterbutil hidroxi tolueno (BHT). El uso de BHT como AO presenta efectos tóxicos indeseables en humanos tales como el aumento del ...

  • Diseño y formulación de un limpiador de vidrios 

    Valle, Federico E.; Bresso, Romina; Macagno, Micaela; Colombero, Paula; Guntero, Vanina A. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2021-11-29)
    El objeto del presente trabajo es el desarrollo de un agente de limpieza doméstico apto para la limpieza de vidrios. Para el diseño del mismo, se seleccionaron reactivos que no presentan riesgos tóxicos para la salud y el ...

  • Diseño y síntesis de ligandos nitrogenados derivados de Bifenilos 

    Guntero, Vanina A.; Kneeteman, María N. (2017)
    El presente trabajo experimental consiste en el diseño y la síntesis de sensores químicos fluorescentes que poseen en sus estructuras unidades bifenilo, y pueden ser sintetizados a partir de determinados productos naturales ...

  • Diseño y síntesis de un nuevo material híbrido compuesto para detectar Cu2+ 

    Guntero, Vanina A.; Flores, Denis; Peralta, Micaela; Colombero, Paula; Racca, Melisa A.; Mancini, Pedro M. E.; Ferretti, Cristian A.; Kneeteman, María N. (Universidad Tecnológica Nacional - Facultad Regional San Francisco, 2018)
    En el presente trabajo, se estudió el diseño y la síntesis de un sensor químico soportado sobre sílice mesoporosa para la detección de Cu 2+ . Una característica deseable de los sensores químicos es la capacidad de los ...

  • Diseño y síntesis de un repelente para mosquitos 

    Borello, Candela; Acuña, María C.; Aon, Yamile S.; Masera, Candelaria; Nari, Matías I.; Alomo, Iván; Guntero, Vanina A. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023-12)
    El objeto del presente trabajo fue el desarrollo de un repelente para mosquitos apto para ser aplicado sobre la piel. Para el diseño del mismo, se investigó sobre la acción repelente del N,N-Dietil-m-toluamida (DEET) y ...

  • Encapsulación de un sensor químico en nanopartículas de gliadinas. 

    Ferretti, Cristian A.; Porto de Sousa, Miguel Sales; Noriega, Pablo J.; Guntero, Vanina A.; Mancini, Pedro M. E.; Kneeteman, María N. (2019-11-05)
    La gliadina (GL) es una glicoproteína de origen vegetal capaz de formar autoagregados nanoparticudos ante cambios de pH1, propiedad que la transforma en un material con amplia potencialidad para encapsular compuestos de ...