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Evaluación de la capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano y aceite esencial de clavo de olor.
(2018-08-06)
La necesidad de contar con materiales más amigables con el medioambiente hace que hoy en día se note un incremento en el desarrollo de materiales provenientes de polímeros naturales, también denominados biopolímeros. Éstos ...
Capacidad antioxidante de películas a base de quitosano
(Universidad Nacional de Córdoba, 2018-05-29)
El presente trabajo tiene como objetivo el desarrollo de películas bioactivas de quitosano-sorbitol-ácido gálico y quitosano-tween 80-ácido salicílico, siendo el sorbitol y el Tween 80 los que actúan como plastificantes.
Análisis antimicrobiano de películas a base de quitosano
(Universidad Nacional de Córdoba, 2018-06-29)
En los últimos tiempos ha crecido el interés por el desarrollo de materiales con capacidad de formación de película y propiedades antimicrobianas con el objetivo de alargar la vida útil de los alimentos. En este contexto, ...
Efecto de las variables de proceso en la impregnación supercrítica de películas de LDPE Y PET con r-carvona.
(Universidad Nacional de Córdoba, 2018-05-29)
La impregnación de compuestos naturales en materiales poliméricos utilizando fluidos supercríticos es una tecnología atractiva por su bajo impacto ambiental a la vez que permite preservar compuestos termolábiles por la ...
Actividad antimicrobiana de diversos aceites esenciales en bacterias benéficas, patógenas y alterantes de alimentos.
(2018-10-01)
El objetivo de este trabajo fue analizar la actividad antimicrobiana de diferentes aceites esenciales en bacterias benéficas como Lactobacillus plantarum ES147 y 8014 ATCC, patógenas como Escherichia coli y una bacteria ...
Cálculo por método simplificado para evaluación de licuefacción en suelos limosos, inducidos por cargas cíclicas y gravitacionales (Método simplificado de SEED-IDRISS, 1982, Wang, 1979)
(Comité Argentino De Presas – IX Congreso Argentino de Presas Y Aprovechamientos Hidroeléctricos, Mendoza. 16-19 de mayo de 2018., 2018-05-16)
Se presenta un trabajo de Investigación, realizado en Campo y Laboratorio, sobre suelos sometidos a Cambios Climáticos (inundaciones, colapsos y disgregación de suelos), por efectos de altas napas freáticas existentes en ...
Factores antropogénicos y naturales que causan subsidencia en suelos finos loéssicos.
(XXIV Congreso Argentino de Mecánica de Suelos e Ingeniería Geotécnica (Camsig), Salta , 17-19 De Octubre 2018, 2018-10-17)
El término genérico de subsidencia hace referencia al hundimiento paulatino de la corteza terrestre, continental o submarina, es un riesgo natural que afecta amplias zonas del territorio causando daños económicos y gran ...
Capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano-compuesto bioactivo-plastificante.
(2018-10-25)
El interés en el desarrollo de películas para la conservación de alimentos se encuentra en aumento debido a la gran disponibilidad de recursos y métodos de síntesis para generarlas. Entre los polisacáridos naturales, ...
Assessment of natural vegetal extracts in the inhibition of Leuconostoc mesenteroides MS1.
(Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba., 2018-07)
The present study focuses on the assessment of natural vegetal extracts in
the inhibition of bacteria altering Vienna sausages whose growth becomes
evident in the vacuum packed product after two to three weeks of ...
Efectos del cambio climático, incidencia en geotecnia, ciencias de la tierra y medio ambiente, en la República Argentina.
(XXIV Congreso Argentino de Mecánica de Suelos e Ingeniería Geotécnica (Camsig), Salta , 17-19 De Octubre 2018, 2018-10-17)
El conocimiento Geotécnico, lleva al análisis de parámetros influyentes en la formación del suelo, CLIMA, Temperatura y Precipitaciones, de fuertes condicionamientos en la formación tanto de suelos finos como gruesos.
EI ...