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Análisis de la demanda de enfriamiento de un sistema industrial de fermentación
(2015)
Dada la importancia que posee el control de la temperatura para optimizar el accionar de las levaduras y maximizar el rendimiento de fermentación, se ha analizado el comportamiento del sistema existente en una planta de ...
Propiedades de jarabes concentrados de vinazas ligeras con reducido contenido de lípidos
(2015)
La mayoría de las plantas de etanol de maíz existentes operan bajo la modalidad de molienda seca. De modo general se puede describir éste como un proceso en el que se alimenta la totalidad de componentes presentes en el ...