Salvatierra, Nancy2025-02-252024-12-16http://hdl.handle.net/20.500.12272/12249Este proyecto tiene como finalidad aplicar los conocimientos adquiridos durante los tres años de cursada en la carrera de “Tecnicatura Superior en Higiene y Seguridad en el Trabajo” Centrándonos en el frigorífico Orenaike S.A, ubicado en Av. Costanera Almirante Brown 3110, Río Gallegos, Santa Cruz, el cual ha sido elegido para este análisis final debido a los riesgos laborales significativos que presenta, destacando los físicos, biológicos y ergonómicos. Al tratarse de un solo proceso productivo, nos enfocaremos en toda la empresa desde que se recibe al animal, hasta el almacenamiento del producto final. Como futuras técnicas en la materia, vamos a identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes aplicando la normativa correspondiente con el fin de prevenir, proteger y preservar la integridad psicofísica de todos los trabajadores involucrados.pdfesinfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Argentinahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/Seguridad e higieneProcesos de ovinosFrigorificoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAcceso Abierto/