Maidana, Fernando2026-03-042024-12https://hdl.handle.net/20.500.12272/14633El presente trabajo tiene por objetivo el desarrollo de un filtro a presión para el proceso final de elaboración de cerveza a grandes escalas eliminando partículas de levadura y cebada indeseadas en el producto final a través de mallas con tierra diatomea como material filtrante.pdfesinfo:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentinahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/UTNFRDIngeniería mecánicaFiltroASMECervezaIndustria alimenticiaRecipiente a presióninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMelussi, Pamela SofíaCC BY-NC-ND (Autoría – No Comercial - No derivadas)