Santangelo, Juan Carlos2019-05-312019-05-312019-05http://hdl.handle.net/20.500.12272/3638Instalación y puesta en marcha de un frigorífico de pollos, en la provincia de Buenos Aires. A lo largo del proyecto, se realizarán estudios de mercado, de localización, técnico, económico y financiero a fin de determinar la conveniencia de instalación y funcionamiento de la planta de faena. Si bien las actividades de la empresa se restringen a las realizadas en la planta industrial, previo a esto, el frigorífico es el encargado de brindar los recursos (principalmente lo que respecta a la alimentación) para que el productor primario realice la crianza de los pollos que luego serán transportados para su procesamiento y transformación en producto final. Cabe destacar que para esto, la empresa debe establecer un contrato con uno o varios proveedores (granjas o criaderos) para ser abastecido de la materia prima necesaria, y por otro lado, con distribuidores regionales para la comercialización del producto final en la provincia de Buenos Aires.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/frigorífico, polloinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAtribución (Attribution): En cualquier explotación de la obra autorizada por la licencia será necesario reconocer la autoría (obligatoria en todos los casos). No comercial (Non Commercial): La explotación de la obra queda limitada a usos no comerciales. Sin obras derivadas (No Derivate Works): La autorización para explotar la obra no incluye la posibilidad de crear una obra derivada (traducciones, adaptaciones, etc.).Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional