García Barrera, EduardoPieretti, JuliánSalgado, Pablo2023-08-242023-08-242022-12http://hdl.handle.net/20.500.12272/8441El proyecto se basa en la instalación de una planta de faena denominada FRIGORIFICO ZARATE S.R.L encargada de elaborar y distribuir pollos eviscerados a diferentes puntos de ventas del país. La orientación al cliente, la calidad del producto y el compromiso por el medio ambiente serán aspectos que lo caracterizarán.pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalaviarevisceradofrigoríficoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCastregnan, Ezequielcreativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es No comercial con fines académicos