García Barrera, EduardoPettorossi, Armando2023-07-062023-07-062010-06-09http://hdl.handle.net/20.500.12272/8242El objetivo de este proyecto es evaluar la viabilidad técnico-económica de la instalación de un frigorífico de cerdos y elaboración de chacinados en Argentina, para atender la demanda creciente del mercado. El estudio comprende desde la concepción de la idea hasta la sugerencia de inversión, a través de todos los análisis necesarios para poder tomar una decisión acertada.pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalchacinadosfrigoríficoembutidosinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisMelaragna, Saúlcreativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es No comercial con fines académicos