ListarGrupo UTN BIOTEC - Difusión Científica - Trabajos Presentados en Congresos por tema
Mostrando ítems 11-30 de 50
Materia |
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capacidad antioxidante [1] |
caramelos [1] |
cinética del color [1] |
color [1] |
compuestos bioactivos [2] |
Condiciones de extracción [1] |
dienos conjugados [1] |
extractos de frutas [1] |
fibra dietaria [1] |
films biodegradables [1] |
gummies [1] |
gummies de batatas [1] |
hortalizas [1] |
Ipomoea batatas, L. [1] |
isotermas [1] |
jengibre [2] |
mandioca [3] |
mango [1] |
Metodología de Superficie Respuesta [1] |
modelado [1] |