ListarGrupo UTN BIOTEC - Difusión Científica - Trabajos Presentados en Congresos por tema
Mostrando ítems 33-50 de 50
Materia |
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OHC [1] |
optimización [1] |
oxidación [2] |
oxidación lipídica [1] |
papaya [1] |
parámetros de proceso [1] |
pimiento [1] |
preservación de alimentos [1] |
propiedades de hidratación [2] |
rendimiento [2] |
residuos industriales [1] |
sorbato de potasio [1] |
TBARS [2] |
Tetrad [1] |
variedades autóctonas [1] |
vegetales [1] |
WHC [1] |
zapallo [1] |