FRD - Investigación - Ciencia y Tecnología: Materiales subidos recientemente
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Evaluation of xylanse, alpha-amylase and cellulase production from Cellulosimicrobium sp. using a sweet potatoe root residues medium.
(NUFT, 2021-09)Enzymes such as xylanase, alpha-amylase and cellulase are widely used in the food industry, mainly in baking. Most enzyme production processes have focused on fungi as producer of enzymes, however, bacterial producers ... -
Use of sweet potato root residues as carbon source for the growth of xylanase-producing Cellulosimicrobium sp.
(NUFT, 2021-09)Application of sweet potato root (SRP) residues as an alternative carbon source to formulate a culture medium for the growth of xylanase-producing microorganisms, is presented in this article. Six commercial varieties of ... -
Valorización de un cultivo andino (yacón) mediante la producción de una fitasa de levadura asociada a la célula mediante un proceso estadísticamente optimizado.
(6to Simposio Argentino de Procesos Biotecnológico, 2021-08)El Yacón, Smallanthus sonchifolius (Asteraceae) es un cultivo tradicional andino pre-incaico extendido desde Colombia hasta el norte de Argentina. En sus raíces reservantes acumula hasta un 70% del peso en fructooligosacáridos ... -
Valorization of an Andean crop (Yacon) through the production of a yeast cell-bound phytase.
(2021-08)The suitability of the yeast Schwanniomyces (f. Debaryomyces) occidentalis to produce phytase activity on a Smallanthus sonchifolius (yacon) extract-based medium (YSM) was studied. Optimal conditions for phytase production ... -
Strategies to develop healthier industrial white slice diary bread through fat, sugar and flour substitution
(2021-04)Introduction. Industrial white slice dairy bread (WSDB) is an interesting target for developing a reduced calorie bread as it contains fat and sugar in its formulation. Three commercial substitutes were evaluated in this ... -
Diseño de un excitador electro-dinámico de bajo costo
(2021-04-03)Los excitadores electrodinámicos, también conocidos como "shakers", son instrumentos fundamentales para realizar ensayos de vibraciones mecánicas. Sus numerosas aplicaciones los convierten en equipos de sumo interés en el ... -
Evaluating effect of fat, sugar and flour substitutes on properties of white slice dairy bread
(2020-12-31)Improving nutritional profile food is a growing area of interest in the food industry, due to there being a raising awareness toward healthy foods. Furthermore, knowledge about the relationship between food, its physiological ... -
Sodium chloride substitution in industrial white slide diary bread
(2021-03)Introduction. The effect of sodium chloride replacement was studied in industrial white slice diary bread, promoting a technological approach to decrease the sodium content from bakery products in order to respond to the ... -
Estudio de vibraciones en componentes estructurales con presencia de fisuras
(AJEA, 2020-10-05)Los componentes mecánicos y estructurales, a causa de la presencia de fisuras, son susceptibles de presentar fallas en servicio; ocasionando daños catastróficos e irreversibles. Este trabajo, se centra en el estudio de un ... -
Resultados numéricos y experimentales para el análisis de vibraciones libres en una placa rectangular delgada
(2012-11)El análisis de vibraciones libres en estructuras es una condición fundamental de diseño en ingeniería. Es ampliamente conocido que las frecuencias naturales y sus correspondientes formas modales son los valores ... -
Vibraciones de vigas y pórticos ante la presencia de fisuras. Implementación del problema inverso
(2013-11)En el presente trabajo se realiza un estudio de las características dinámicas en vigas y pórticos ante la presencia de fisuras superficiales abiertas, mediante modelos analíticos y resultados numéricos. Este análisis se ... -
Diseño y construcción de un banco de ensayos para mejorar la enseñanza de las materias estabilidad I y II de la carrera de ingeniería mecánica de la Facultad Regional Delta -UTN
(2016-10)Es bien conocido en el ámbito académico que para fortalecer el interés de los alumnos en los temas desarrollados en el aula es fundamental su participación en la realización de prácticas en los laboratorios de la facultad. ... -
Inclination shift signal: thickness or index measurement in transparent media by transmission of generally astigmatic Gaussian beams
(2021-04)The focus error signal is a widespread optical technique that harnesses the shape of a simply astigmatic Gaussian beam to produce an output signal with a well-defined linear range used for many different applications. ... -
Determinación de deformaciones, tensiones y desplazamientos en la enseñanza de resistencia de materiales.
(2016-10)En la mayoría de las carreras de ingeniería, una de las primeras etapas donde confluyen conocimientos del área de la física, matemática y materiales consiste en el estudio del comportamiento macroscópico de los materiales ... -
Theoretical and experimental analysis of the elastic support rigidity coefficient´s value on the natural frequencies in beams
(2019-11)En este trabajo se analiza la influencia que tiene la variación del coeficiente de rigidez de los vínculos elásticos en las frecuencias naturales de vigas Euler-Bernoulli. Además, se describe qué relación existe entre las ... -
Método analítico de detección de fisuras en vigas vibrantes
(2015)El desarrollo de métodos de detección de fisura es de un gran interés en ingeniería. En particular, el estudio del problema inverso de detección de fisuras en vigas a partir de valores de frecuencias naturales de vibración ... -
Síntesis de nanopartículas híbridas dieléctrico-metal y estudio de sus propiedades ópticas
(2018)Se sintetizaron y estudiaron nanopartículas esféricas del tipo núcleo-cáscara de sílice y oro, con control de sus dimensiones. En una primera etapa se realizó la síntesis de esferas de SiO2 monodispersas de varios tamaños, ... -
Natural vibrations of anisotropic plates with several internal line hinges
(Sprimger Link, 2013-05-29)This paper deals with the free transverse vibration of anisotropic plates with several arbitrarily located internal line hinges and piecewise smooth boundaries, elastically restrained against rotation and translation. The ... -
A Note on the Influence of Intermediate Restraints and Hinges in Frequencies and Mode Shapes of Beams
(2014)This note deals with the free transverse vibration of a beam with two arbitrarily located internal hinges, four intermediate elastic restraints, and ends elastically restrained against rotation and translation. The method ... -
Variational approach of Timoshenko beams with internal elastic restraints
(2013)An exact approach for free transverse vibrations of a Timoshenko beam with ends elastically restrained against rotation and translation and arbitrarily located internal restraints is presented. The calculus of variations ...