Facultad Regional Chubut: Materiales subidos recientemente
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Procesos para la obtención de harina de descartes de langostinos
(Universidad Tecnológica Nacional. Actas de Jornadas y Eventos Académicos, 2021-12-20)El aumento de la producción acuícola viene acompañado de un incremento en la producción de alimento balanceado; en particular en la utilización de harina y aceite de pescado. El elevado costo de estos ingredientes requiere ... -
I Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera + V Jornadas de Ingeniería Pesquera
(Universidad Tecnológica Nacional. Actas de Jornadas y Eventos Académicos, 2021-12-20)Este libro es la compilación de las actividades desarrolladas en el marco del I Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPE 2019). El congreso fue ideado como la celebración de los 25 años de la carrera de Ingeniería ... -
Alternaria in malting barley: characterization and distribution in relation with climatic conditions and barley cultivars
(Elsevier, 2021-08-24)Alternaria is one of the main fungal genera affecting the quality of barley grains. In this study, a polyphasic approach was carried out to characterise the Alternaria population infecting different cultivars of barley ... -
Effect of Debaryomyces hansenii and the antifungal PgAFP protein on Alternaria spp. growth, toxin production, and RHO1 gene expression in a tomato-based medium
(Elsevier, 2021-01-20)Tomato fruit is susceptible to Alternaria spp. spoilage, which poses a health risk due to their mycotoxin production. Biopreservation relies on the use of whole microorganisms or their metabolites to manage spoilage ... -
Proyectos finales de carreras de grado: encuentro dirigido a docentes, estudiantes y graduados/as de la comunidad UTN FRCH
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2022-08-31)La Biblioteca de la Facultad Regional Chubut llevó adelante un encuentro, en el marco de la Semana Tecnológica, con docentes, estudiantes, graduados/as y demás integrantes de la Comunidad UTN FRCH con el objetivo de abordar ... -
Industria 4.0 en el sector pesquero: automatización del clasificado manual en el proceso de romaneo
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2022-08-26)El presente trabajo final realiza una evaluación de proyecto de inversión en una empresa pesquera local de la ciudad de Puerto Madryn, Chubut, Argentina. El mismo analiza la posibilidad de reemplazar una clasificación ... -
Relevamiento de plantas pesqueras en la provincia del Chubut
(Universitaria de la Patagonia EDUPA, 2022)El Sistema Pesquero del Mar Argentino involucra un sistema socio-ecológico-productivo complejo donde las relaciones sociales de producción y el mercado de trabajo constituyen un proceso dinámico que se modifica a lo largo ... -
Estudio de indicadores microbiológicos en moluscos bivalvos patagónicos de interés comercial
(Universitaria de la Patagonia EDUPA, 2022)El conocimiento de bacterias que colonizan alimentos es importante tanto desde la inocuidad alimentaria, como para optimizar las condiciones de almacenamiento y distribución. Los productos pesqueros son altamente susceptibles ... -
Producción científico tecnológica: encuentro dirigido a investigadores/as y becarios/as de la comunidad UTN FRCH
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2022-07-06)La Biblioteca de la Facultad Regional Chubut llevó adelante un encuentro con investigadores/as, becarios/as y demás integrantes de la Comunidad UTN FRCH con el objetivo de acercar herramientas para el correcto depósito de ... -
Análisis del contenido tecnológico del sector pesquero patagónico
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2015-08-10)El presente trabajo final realiza un análisis del contenido tecnológico de las exportaciones pesqueras. La baja intensidad tecnológica de los productos no es atribuible a un solo factor, sino a una combinación de coeficientes ... -
UTN FRCH Revista Digital - Año 03 Nro. 12
(2019-12)***Revista completa*** La educación es uno de los pilares fundamentales para pensar en el crecimiento del país, y ver que las empresas nos acompañen fuertemente nos enorgullece. -
UTN FRCH Revista Digital - Año 03 Nro. 11
(2019-11)***Revista completa*** Con los ejes de debate desde distintas ópticas, que apuntan a lo académico, a la investigación, a la extensión y a la gestión. Estas múltiples miradas, creo que van a ser fundamentales para pensar ... -
UTN FRCH Revista Digital - Año 03 Nro. 10
(2019-07)***Revista completa*** En este número, quisiera referirme al conocido "Triángulo de Sábato" el cual argumenta que para que realmente exista un sistema científico-tecnológico es necesario un trabajo articulado y sostenido ... -
UTN FRCH Revista Digital - Año 03 Nro. 09
(2019-04)***Revista completa*** Hoy la agenda de actividades y proyectos de UTN FRCH está en plena etapa de desarrollo, y en algunos casos, de ejecución. -
UTN FRCH Revista Digital - Año 02 Nro. 08
(2018-12)***Revista completa*** Hoy decimos “Chau 2018” y le damos la bienvenida a un nuevo año que ya llega. Por eso, coincidiendo con las fiestas de fin de año, y con el inicio de uno que llega con esperanzas y buenos deseos, los ... -
UTN FRCH Revista Digital - Año 02 Nro. 07
(2018-10)***Revista completa*** Hace 70 años la Universidad Tecnológica se creaba pensando en un país que para crecer necesitaba de las fábricas; y con ellas, de operarios altamente capacitadas. Fue así, que se diseñó nuestra ... -
UTN FRCH Revista Digital - Año 01 Nro. 04
(2017-12)***Revista completa*** Nos encontramos cerrando el cuarto número de nuestra revista, lo cual es realmente un orgullo, porque nos permite ir mostrando todo el trabajo realizado en los últimos 3 meses. -
A 100 años de la reforma
(2018-06)***Artículo de divulgación*** Este año se cumple un siglo de los hechos ocurridos en Córdoba, cuándo se marcaron los lineamientos del sistema de educación superior en nuestro país. -
UTN FRCH Revista Digital - Año 01 Nro. 06
(2018-06)***Revista completa*** La educación es el motor de todas las sociedades, es lo que nos va a permitir cumplir con el tan añorado sueño de una patria libre, justa y soberana. -
Por una universidad inclusiva
(2017-10)***Artículo de divulgación*** En el último tiempo, se viene tratando el tema de la Accesibilidad como un requisito indispensable para garantizar el derecho a la educación.