Listar FRSFCO - Artículos de investigación por autor "Andreatta, Alfonsina E."
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Estudios de liberación de eugenol en films de polietileno impregnados para el desarrollo de envases activos.
Goñi, M. L.; Gañán, N. A.; Muratore, F.; Andreatta, Alfonsina E.; Strumia, Miriam C.; Martini, Ricardo E. (VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016)El eugenol es un compuesto de reconocida actividad antifúngica, antibacteriana y antiséptica en general, presente en diversos aceites esenciales y compatible para su uso en alimentos. Con el objetivo de desarrollar materiales ... -
Evaluación de componentes de sémolas de trigo pan (Triticum aestivum L.) de alta dureza desarrollado mediante selección asistida por marcadores moleculares
Vignola, María Belén; Sawzuck Baldo, Agustín N.; Andreatta, Alfonsina E.; Pérez, Gabriela T. (AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023-12)El objetivo de este trabajo fue evaluar las propiedades de las sémolas de trigo pan cosecha 2017 desarrolladas mediante selección asistida por marcadores moleculares para su uso en la producción de pastas. El contenido de ... -
Evaluación de extractos vegetales naturales en la inhibición de bacterias del género Leuconostoc.
Serra, Mónica A.; Sanmartino, Micaela; Pairone, Micaela; Garnero, Susana; Garnero, Jorge A.; Andreatta, Alfonsina E. (7º CyTAL´2016, 2016-10-12)El presente estudio, se focaliza en la inhibición de bacterias alterante de los alimentos que se encuentran como flora contaminante en salchichas tipo Viena y cuyo crecimiento se manifiesta en el producto envasado al ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano y aceite esencial de clavo de olor.
Boeri, Agostina; Bulla, Giuliano; Catalán, Santiago; Funes, Lucas; Genero, Luana; Tejero, Yazmín; Vignola, María Belén; Raspo, Matías A.; Andreatta, Alfonsina E. (2018-08-06)La necesidad de contar con materiales más amigables con el medioambiente hace que hoy en día se note un incremento en el desarrollo de materiales provenientes de polímeros naturales, también denominados biopolímeros. Éstos ... -
Evaluación de la contaminación de aguas subterráneas de las provincias de Córdoba y Santa Fe.
Garnero, Susana; Andreatta, Alfonsina E.; Garnero, Jorge A.; Arposio, Andrés (III Jornadas de difusión de investigación y extensión en Ingeniería Química FCEFyN-UNC “Potencial de la Carrera de Ingeniería Química en el Desarrollo Sustentable de la Región”, 2014-10-16)Actualmente existen varios sectores de la provincia de Córdoba y Santa Fe en los cuales se realizan perforaciones para encontrar aguas subterráneas. Éstas, se destinan a diversas utilidades; principalmente al consumo animal, ... -
Evaluación de la contaminación de aguas subterráneas de las provincias de Córdoba y Santa Fe.
Garnero, Susana; Andreatta, Alfonsina E.; Garnero, Jorge A.; Arposio, Andrés; Marlatto, Raúl; Yafar, Emiliano; Luengo, Florencia; Rovero, Mauricio; Carrillo, Emilia; Caporalli, Vanesa (III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos – RITeQ 2014, 2014-04-13)Actualmente existen varios sectores de la provincia de Córdoba y Santa Fe en los cuales se realizan perforaciones para encontrar aguas subterráneas. Éstas, se destinan a diversas utilidades; principalmente al consumo ... -
Evaluación de propiedades físicas y antioxidantes de películas a base de quitosano con incorporación de sorbitol y ácido gálico
Raspo, Matías A.; Gomez, César G.; Andreatta, Alfonsina E. (Universidad Nacional de Córdoba, 2016-11-22)El creciente interés por el aprovechamiento de recursos renovables posiciona actualmente a la industria en general, y particularmente a la alimenticia, frente al desafío de reemplazar sus tradicionales envases por otros ... -
Experimental and theorical study of surface tension and density of 1,2-dimethylbenzene with alkanes at 298.15 K.
Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E.; Casás, Lidia; Legido, José L. (X Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design. Alicante (España)., 2015-06-28)Methylbenzenes occur in small quantities in naphtha and higher boiling fractions of petroleum. Those presently of commercial importance are toluene, 1,2-Dimethylbenzene (o-xylene), 1,4-Dimethylbenzene (p-xylene), and to ... -
Experimental pressure versus temperature isochoric - isoplethic curves for systems related to the supercritical hydrogenation of polybutadiene
Menossi, Matias; Hegel, P. E.; Milanesio, J. M.; Andreatta, Alfonsina E.; Ciolino, Andrés; Quinzani, L. M.; Rovetto, Laura J.; Zabaloy, Marcelo S. (Prosciba IV Iberoamerican Conference of SuperCritical Fluids - Viña del Mar, Chile., 2016-03-28)Linear low density polyethylene of low polidispersivity index could be obtained by hydrogenating low polidispersivity index polybutadienes (PBs). In conventional hydrogenation processes, the system always presents, at ... -
GCA-EOS modeling of mono- and di-carboxylic acids for phase equilibria prediction by group contribution
Sánchez, Francisco A.; Andreatta, Alfonsina E.; Pereda, Selva (Universidad de Tarragona, 2023-06-21)Carboxylic acids are present in a wide range of industrial processes, including the production of nylon, biodegradable plastics, soaps and detergents, and pharmaceuticals. Low molecular weight carboxylic acids appear ... -
Impregnación de films de LLDPE CON Eugenol utilizando CO2 supercrítico: influencia de las condiciones de proceso y caracterización de los films
Goñi, M. L.; Gañán, N. A.; Vicente, A.; Quiroga, N.; Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E. (IV Jornadas de difusión de investigación y extensión en ingeniería química FCEFYN – UNC. II Jornadas vincular para crecer: 20 años del ICTA, 2016-08-10)El uso de CO2 supercrítico (scCO2) como solvente en la impregnación de compuestos activos en matrices poliméricas farmacológico ha cobrado interés en los últimos años debido a una serie de ventajas: la penetración y ... -
Impregnación de films de polietileno con bioinsecticidas utilizando tecnologías limpias
Gañán, N. A.; Goñi, M. L.; Herrera, J. M.; Strumia, Miriam C.; Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E. (VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)Como estrategia para desarrollar un material para envases u otro dispositivo de liberación controlada de bioinsecticidas para la protección de semillas, granos y sus productos derivados durante el almacenamiento y transporte, ... -
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2018 de la UTN Facultad Regional San Francisco: del 30 de octubre al 1 de noviembre de 2018
Andreatta, Alfonsina E.; Pettiti, Jessica P.; Fernández, Carina B. (2018-10-21)Las Jornadas de Ciencia y Tecnología 2018, de la Universidad Tecnológica Nacional, busca a través de la presentación de investigaciones en marcha y de conferencias seleccionadas, estrechar lazos entre los distintos grupos ... -
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019 de la UTN Facultad Regional San Francisco: 9 y 10 de octubre de 2019
Andreatta, Alfonsina E.; Pettiti, Jessica P.; Fernández, Carina B. (UTN, 2019-10-04)Las Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019, de la Universidad Tecnológica Nacional, busca a través de la presentación de investigaciones en marcha y de conferencias seleccionadas, estrechar lazos entre los distintos grupos ... -
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2020 "50 aniversario" de la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional San Francisco: 23 y 24 de Septiembre de 2020
Andreatta, Alfonsina E.; Pettiti, Jessica P.; Mercol, Claudia del V.; Fernández, Carina B. (UTN, 2020-09-22)Las Jornadas de Ciencia y Tecnología 2020 “50 aniversiario” de la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional San Francisco, se presentan en un año muy especial dado que celebra sus 50 años de vida como institución ... -
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2021 de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional San Francisco : 27 y 28 de octubre de 2021
Andreatta, Alfonsina E.; Mercol, Claudia del V.; Pettiti, Jessica P.; Gallo, María José (UTN, 2021-11)Las Jornadas de Ciencia y Tecnología 2021, de la Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional San Francisco, busca a través de la presentación de investigaciones en marcha y de conferencias Plenarias, estrechar lazos ... -
Medición experimental y modelado de la solubilidad de la quinizarina en agua caliente presurizada.
Barrera Vázquez, María F.; Gañán, N. A.; Comini, Laura R.; Martini, Ricardo E.; Bottini, S. B.; Andreatta, Alfonsina E. (IV Congreso Iberoamericano en Fluidos Supercríticos, 2016-03-28)Las plantas con propiedades beneficiosas para la salud humana han acompañado al hombre desde sus orígenes. A pesar de la gran oferta de fármacos, existen todavía patologías que no cuentan con una cura definitiva y otras ... -
Modeling phase equilibria in mixtures of mono- and dicarboxylic acids with hydrocarbons.
Pereda, Selva; Sánchez, Francisco A.; Andreatta, Alfonsina E. (2023-06-30)In this work, a group contribution equation of state that specifically takes into account association effects (GCA-EOS) is extended to model mono- and di-carboxylic acids and their mixtures with alkanes, alkenes, and ... -
Nuevos recubrimientos basados en residuos de poliestireno expandido y aceite esencial de naranja para su aplicación en la construcción.
Garnero, Paula C.; Boriglio, Rocío; Marchiaro, Giuliana; Raspo, Matías A.; Taverna, María E.; Andreatta, Alfonsina E. (Universidad de Mar del Plata-CONICET, 2023-12)En este contexto, se llevó a cabo la elaboración de barnices a partir de la disolución de EPS en aceite esencial de naranja obtenido en el laboratorio mediante el uso de un equipo de arrastre con vapor de agua a partir de ... -
Obtención de antioxidantes a partir del residuo de extracción del aceite de sésamo (Sesamum indicum L.) utilizando fluidos a alta presión y temperatura.
Bodoira, R. M.; Bordón, M. G.; Vélez, A.; Andreatta, Alfonsina E.; Maestri, D. M.; Martínez, M. L. (VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)El sésamo (Sesamum indicum L., familia Pedaliaceae) es un importante cultivo oleaginoso debido al extraordinario contenido de aceite (45 - 60 %) de sus semillas. Las mismas contienen también cantidades sustanciales de ...