Listar FRCH- Producción académica de grado- Ing. Pesquera por autor "Escobar, José Santos"
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Planta de producción de empanados prefritos ARTEMI S.A.
Berzón, Juan Pablo; Escobar, José Santos; Rodas, Diego Alberto (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2021-12-20)El proyecto sienta las bases en la instalación, en la ciudad de Puerto Madryn, de una planta de elaboración de productos empanados prefritos, cuya materia prima será el langostino y calamar. El estudio técnico se centrará ...