ListarUTN -FRC -Producción Académica de Investigación y Desarrollo - Comunicaciones a Congreso por tema "Aceitunas Verdes"

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  • Modelado matemático de la pirólisis de residuos sólidos olivícolas 

    Mansilla, Ayelén María; Bálsamo, Nancy Florentina; Álvarez, Dolores María Eugenia; Crivello, Mónica Elsie (2021)
    La industria olivícola es una actividad social y económica clave en la región noroeste de Córdoba. Ésta genera importantes cantidades de biomasa residual que se puede transformar en moléculas plataforma, de mayor valor ...

  • Tratamiento de efluentes de aceitunas, un enfoque desde el modelado neuronal 

    Álvarez, Dolores María Eugenia; Mendieta, Silvia Nazaret; Gerbaldo, María Verónica; Labuckas, Diana Ondina; Zorzoli, Eduardo; Modesti, Mario; Crivello, Mónica Elsie (2020)
    Los efluentes de la elaboración de aceitunas representan un problema significativo. El objetivo de este trabajo es evaluar las Redes Neuronales Artificiales como herramientas predictivas de la concentración de polifenoles, ...