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Capacidad antioxidante de películas a base de quitosano

dc.creatorRaspo, Matías A.
dc.creatorBoeri, Agostina
dc.creatorCatalán, Santiago
dc.creatorFerrero, Nicolás
dc.creatorLubatti, Guillermo
dc.creatorPisani, Ma. Florencia
dc.creatorAndreatta, Alfonsina E.
dc.date.accessioned2018-03-23T20:26:46Z
dc.date.available2018-03-23T20:26:46Z
dc.date.issued2018-05-29
dc.identifier.citationM. Raspo, A. Boeri, S. Catalán, N. Ferrero, G. Lubatti, F. Pisani, A.E. Andreatta. Capacidad antioxidante de películas a base de quitosano. IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos – RITeQ 2018- 29 de mayo al 1 de junio 2018. Carlos Paz. Cba
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/2721
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como objetivo el desarrollo de películas bioactivas de quitosano-sorbitol-ácido gálico y quitosano-tween 80-ácido salicílico, siendo el sorbitol y el Tween 80 los que actúan como plastificantes.es_ES
dc.description.sponsorshipUTN, CONICETes_ES
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Córdobaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.subjectQuitosanoes_ES
dc.subjectácido gálicoes_ES
dc.subjectantioxidantees_ES
dc.subjectácido salicílicoes_ES
dc.titleCapacidad antioxidante de películas a base de quitosanoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_ES
dc.description.affiliationFil: Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional San Francisco Av. de la Universidad 501, San Francisco (2400), Córdobaes_ES
dc.description.peerreviewedPeer Reviewedes_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
dc.type.snrddocunento de conferenciaes_ES
dc.rights.useCC0 1.0 Universal*


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