FRM - I+D+i - Documentos Conferencia: Materiales subidos recientemente
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Shrinkage phenomenon in cherries during osmotic dehydratation
(2020-02-01)During the process of cherry osmotic dehydration, it is produced the output of water from the cells and the input of soluble solids, modifying the shape, volume and the surface of cherrys in different ways, producing the ... -
Fenómeno de encogimiento en cerezas deshidratadas osmóticamente (resumen)
(2019-01-01)La integridad de las células de las frutas puede atribuirse a la adhesión de las pareces celulares y la resistencia de la pared primaria. la adhesión de entre las paredes se ha descrito como el factor más crítico que de ... -
Cerezas en conserva elaboradas con lactitol (resumen)
(2019-01-01)El sobrepeso y la obesidad se han convertido en los últimos años en uno de los principales potenciales problemas de salud de cara al futuro. Argentina, se encuentra entre los países con índices más elevados de sobrepeso ... -
El impacto del uso de herramientas de apoyo al proceso de decisión en el aprendizaje organizacional (resumen)
(2018-10-01)Desde la perspectiva del Aprendizaje Organizacional el aceleramiento de la integración de los procesos de decisión y su mejora ayudaría a las organizaciones a sobrevivir en un contexto altamente volátil. ... -
La integración de las fases del proceso de decisión en el aprendizaje organizacional (resumen)
(2018-01-01)Desde una perspectiva Neo Darwiniana el aceleramiento de los procesos de aprendizaje organizacional ayuda a las organizaciones a crecer y sobrevivir en un contexto altamente volátil. Esto demandaría ... -
Desarrollo de un cuestionario para identificar los factores de difusión de las Herramientas de Apoyo al Proceso de Decisión (resumen)
(2018-01-01)El propósito de este trabajo es desarrollar un cuestionario, basado en la Teoría del Comportamiento Planeado para medir la intención de uso de herramientas orientadas a modelos en los procesos de decisión de ... -
El proceso de difusión del uso de herramientas analíticas en Empresas de Base Tecnológica en Argentina. Estudio descriptivo inicial
(2020-03-01)Este estudio identifica los factores limitantes en el proceso de difusión de las Herramientas de Apoyo a los Procesos de Decisión (HAPD) basadas en modelos en las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMEs) de Base Tecnológica ... -
La Trilogía de Juran desde la perspectiva de la Lógica Transcursiva. Puntos de aprendizaje para la implementación de la Gestión Total de la Calidad
(2022-10-01)Este trabajo analiza la implementación de la Gestión Total de la Calidad en las organizaciones desde la perspectiva del proceso de cambio organizacional utilizando la filosofía de calidad de Joseph M. Juran. Para ello ... -
Compromiso con Alto Rendimiento de Kondo en el contexto de pos pandemia: análisis de los factores de motivación de la Generación Z en Argentina (resumen)
(2022-10-27)Diversos estudios longitudinales sobre la satisfacción de la fuerza laboral en Argentina en el periodo 2016-2022 muestran consistentemente el alto nivel de insatisfacción de la Generación Z así como la alta tasa de ... -
El Ciclo de Mejora Continua desde la perspectiva de la Lógica Transcursiva: puntos de aprendizaje para la implementación de la Gestión Total de la Calidad (resumen)
(2022-10-27)Este trabajo analiza la implementación del Ciclo de Mejora Continua en las organizaciones desde el enfoque de la Lógica Transcursiva para determinar el proceso de institucionalización de la respuesta organizacional a ... -
Costos de calidad en el sector vitivinícola. el caso de una bodega cooperativa de segundo orden en Mendoza
(2020-01-01)La caída en el consumo de vinos comunes, del 26% en el período 2006-2018, que exhiben una rentabilidad promedio entre 3.4% y 5.95% produjo una disminución del 11% en el número de bodegas en Argentina. Este estudio piloto ... -
Niveles de abstracción aplicados a la informática. (resumen)
(2013-01-01)En la trasmisión del conocimiento científico hay dificultades para relacionar la realidad en estudio con los lenguajes y sistemas usados para representarla y crece cuando intervienen lenguajes formalizados. Esta ... -
Nuevas estrategias en la enseñanza de la "Estadística Técnica" en carreras de ingeniería.(resumen)
(2013-01-01)El proceso de mejora continua en un ambiente educativo y más precisamente en un espacio curricular determinado, consiste en que los alumnos/as alcancen competencias generales y genéricas, concordantes con el desarrollo ... -
Horario de consulta a distancia sincrónico para la enseñanza y aprendizaje de álgebra y geometría en las carreras de ingenierías en la UTN: resumen
(2013-01-01)Se ha propuesto e implementado un proyecto de intervención para la Carrera de Ingeniería Civil durante el ciclo 2013, basado en la utilización de las nuevas tecnologías, para el apoyo en la enseñanza de contenidos de ... -
Aulas virtuales: una alternativa al cursado intensivo (resumen)
(2013-01-01)La Facultad Regional Mendoza, apoyándose en sus antecedentes de apoyo al estudiante, propone un nuevo proyecto de cursado intensivo para Análisis Matemático I. Este proyecto complementa al existente “Flexibilización y ... -
El rol de la axiomatización de teorías en ingeniería. (resumen)
(2013-01-01)Resumen La Ingeniería actualmente enfrenta la problemática de acortar la duración de sus carreras. Una posibilidad es impartir los conocimientos de manera más eficiente. En este trabajo se evalúo que presentar las ... -
Sistema para la evaluación de zonas seguras en tiempo real. (resumen)
(2019-10-09)A raíz de la inseguridad con la que vivimos los ciudadanos en la sociedad actual, surge la idea de desarrollar un sistema que dé respuesta en forma práctica a cualquier persona a la hora de elegir un camino para llegar ... -
Microlentes gravitacionales y Cómputo Paralelo/Distribuido para la Detección de Exoplanetas: resumen
(2019-10-09)Resumen. Un Exoplaneta, también conocido como planeta extrasolar, es un planeta que se encuentra orbitando otras estrellas. Se ha confirmado hasta el momento la existencia de alrededor de 800 exoplanetas, y hay más de ... -
Paralelismo en Algoritmos de Aprendizaje para Redes Neuronales: resumen
(2019-10-09)En los últimos años, la Inteligencia Artificial ha ido avanzando y se ha utilizado en diversas áreas. Algunas aplicaciones de esta es el reconocimiento de voz, de imágenes, el análisis de texto, entre otras. Una de las ... -
Los alumnos detrás de la pantalla: de la presencialidad a la experiencia educativa virtual y remota en el estudio del paradigma paralelo: resumen
(Facultad Regional Mendoza - Universidad Tecnológica Nacional, 2021-01-01)La pandemia de COVID-19 y la consecuente suspensión de actividades presenciales para prevenir contagios, puso de manifiesto la necesidad imperiosa de incorporar nuevos recursos y estrategias al proceso de enseñanza ...