Innovación, ingeniería y cooperación tecnológica en nutrición y sanidad aviar en Argentina

Abstract

El creciente interés por analizar la integración de los servicios en la industria representa un desafío no sólo para el ámbito de la investigación sobre el desarrollo económico en la periferia sino también desde la perspectiva de las políticas de ciencia, tecnología e innovación. Las firmas intensivas en conocimiento presentan modalidades específicas de innovación y relación con las instituciones del conocimiento a escala local y global. Se exponen aquí resultados de un estudio sobre empresas proveedoras de productos y servicios de nutrición y salud animal del sector aviar en Argentina. El alcance central es demostrar que estos proveedores se identifican como empresas de servicios intensivos en conocimiento, con modalidades específicas de cooperación tecnológica con instituciones de ciencia y tecnología. Por esto, es necesario plantear instrumentos de políticas de ciencia, tecnología e innovación que atiendan a la dinámica de producción de conocimientos e innovación de este tipo de firmas que se diferencian de las manufactureras tradicionales.

The growing interest in analyzing the integration of services in the industry represents an effort not only for the field of research on economic development in the periphery but also from the perspective of science, technology and innovation policies. The knowledge-intensive firms present innovation and relationships with knowledge institutions in the local and global scale. This differentiates them from traditional manufacturers. The results of a study on firms supplying products and services of nutrition and animal health of the poultry sector in Argentina are presented here. The main objective is to demonstrate that these suppliers identify themselves as knowledge-intensive service firms (KIBS), with specific modalities of technical cooperation with science and technology institutions. For this reason, it is necessary to establish science, technology and innovation policy instruments that, in turn, contribute to the dynamics of knowledge production and innovation of this type of firms different from traditional manufacturers.