RSS 1.0FRBA - Revista Proyecciones - Vol. 11 Nro. 1
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Modelado para la predicción de enfermedades en cultivos de alto valor comercial
(2013-04-01)Para predecir el comportamiento de enfermedades de plantas, mediante la construcción de modelos matemáticos, se evaluó la severidad de manchas foliares ocasionada por el hongo Altenaria tenuissima, en plantaciones de ... -
Estudio comparativo de la congelación de papa (Solanum tuberosum L.) sometida a diferentes pretratamientos.
(2013-04-01)Se estudió la historia térmica del proceso de congelación de papas frescas y pretratadas por los siguientes tratamientos: deshidratación osmótica, por escaldado y posterior microondas y deshidratación osmótica seguida ... -
Influencia del comparador en las correcciones por comportamiento no ideal del flujo epitérmico y su implicancia en los métodos para métricos de análisis por activación neutrónica
(2013-04-01)Se estudia la importancia de la elección del comparador en los métodos paramétricos de análisis por activación en reactores nucleares, con énfasis en las correcciones por comportamiento no ideal del flujo epitérmico a ... -
Caracterización tecnológica de morteros con escombros de albañilería molido
(2013-04-01)Se exponen resultados experimentales del análisis de las características técnicas, surgidas de la determinación de parámetros físicos y mecánicos, de escombros de albañilería obtenidos de Residuos de Construcción y ... -
Evaluación financiera de proyectos de inversión: El caso de la Argentina
(2013-04-01)La evaluación financiera de los proyectos de inversión suele ser el instrumento principal para la decisión de invertir. En este trabajo se analizan las condiciones necesarias para promover esas decisiones a la luz de las ... -
Evaluación de los parámetros de color y de textura del zapallo anco (Cucurbita moschata, D.) sometido a diferentes tratamientos de deshidratación osmótica
(2013-04-01)El objetivo del presente trabajo es analizar el efecto que generan los diferentes tratamientos de deshidratación osmótica sobre los parámetros de calidad: color y textura del zapallo anco. Se trabajó con diferentes ... -
La regionalización como particularidad institucional de la Universidad Tecnológica Nacional
(2013-04-01)Esta investigación aborda el tema de la “regionalización” como particularidad institucional de la Universidad Tecnológica Nacional en la Argentina. El estudio de caso, considera el modelo organizacional regionalizado, ...