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Elaboración y comercialización de alfajores regionales

dc.contributor.advisorPettorossi, Armando
dc.contributor.advisorGarcía Barrera, Eduardo
dc.creatorCerdá, Leandro
dc.creatorVázquez, Érica
dc.date.accessioned2023-08-22T22:58:23Z
dc.date.available2023-08-22T22:58:23Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12272/8432
dc.description.abstractEl presente estudio comprende la preparación y evaluación técnico-económica de un proyecto de elaboración, envasado y comercialización de alfajores regionales. El mismo está motivado por el crecimiento sostenido que se ha observado en la cantidad de turistas que ingresan por año a nuestra ciudad en los últimos años.es_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.rights.uriAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.subjectalfajores_ES
dc.subjectregionales_ES
dc.subjectturistaes_ES
dc.titleElaboración y comercialización de alfajores regionaleses_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.holderCerdá, Leandro ; Vázquez, Éricaes_ES
dc.description.affiliationCerdá, Leandro. UTN. FRSN. Departamento Industrial. Argentinaes_ES
dc.description.affiliationVázquez, Érica. UTN. FRSN. Departamento Industrial. Argentinaes_ES
dc.type.versionpublisherVersiones_ES
dc.rights.usecreativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es No comercial con fines académicoses_ES
dc.rights.embargoEnd2011


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