Listar por autor "Campos, C.A."
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Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos etanólicos obtenidos a partir de algunos vegetales frente a aceites comestibles
Della Rocca, P.; Languasco, J.M.; Gutiérrez, M. del. C.; Escalada Plá, M.; Belcuore, H.; Campos, C.A. (2004-10-01)El objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad antioxidante de extractos etanólicos obtenidos a partir de especies vegetales (cascaras de calabaza, orujo de uva, cascara de maníes, porotos de soja y romero) en ...