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  • Producción de alginato de Sodio a partir de suero lácteo 

    Chaperon, Nadia; Castillo, Nicolas; Castellano, Nicolas (2019-12)
    El objetivo de esta tesis es el análisis de prefactibilidad de una planta productora de alginato de sodio, como una oportunidad de sustituir importaciones y reutilizar un efluente lácteo en un proceso fermentativo. El ...