Listar por autor "Colignon, Martin Francisco"
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Automatización de proceso para elaboración de cerveza artesanal
Colignon, Martin Francisco; Roldán, Gonzalo Ezequiel (2018-03-20)Con el fin de garantizar la calidad y repetitividad de la elaboración de una cerveza y el control y el registro absoluto de las variables involucradas en dicho proceso, se diseñó e implementó un equipo completo semi-automático ...