Listar por autor "Ferrara, Manuel Francisco"
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Producción y comrcializaciòn de margarina de hojaldre
Astorgano, Lucía; Coronel, Damián Matías; Ferrara, Manuel Francisco (2023-10-27)El presente trabajo pretende describir la factibilidad técnico-económica de la puesta en marcha de una planta de producción y comercialización de margarina industrial para masas de hojaldre. El emplazamiento del proyecto ...