Listar por autor "Gañán, N. A."
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Efecto de las variables de proceso en la impregnación supercrítica de películas de LDPE Y PET con r-carvona.
Goñi, M. L.; Gañán, N. A.; Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E. (Universidad Nacional de Córdoba, 2018-05-29)La impregnación de compuestos naturales en materiales poliméricos utilizando fluidos supercríticos es una tecnología atractiva por su bajo impacto ambiental a la vez que permite preservar compuestos termolábiles por la ... -
Estudios de liberación de eugenol en films de polietileno impregnados para el desarrollo de envases activos.
Goñi, M. L.; Gañán, N. A.; Muratore, F.; Andreatta, Alfonsina E.; Strumia, Miriam C.; Martini, Ricardo E. (VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016)El eugenol es un compuesto de reconocida actividad antifúngica, antibacteriana y antiséptica en general, presente en diversos aceites esenciales y compatible para su uso en alimentos. Con el objetivo de desarrollar materiales ... -
Impregnación de films de LLDPE CON Eugenol utilizando CO2 supercrítico: influencia de las condiciones de proceso y caracterización de los films
Goñi, M. L.; Gañán, N. A.; Vicente, A.; Quiroga, N.; Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E. (IV Jornadas de difusión de investigación y extensión en ingeniería química FCEFYN – UNC. II Jornadas vincular para crecer: 20 años del ICTA, 2016-08-10)El uso de CO2 supercrítico (scCO2) como solvente en la impregnación de compuestos activos en matrices poliméricas farmacológico ha cobrado interés en los últimos años debido a una serie de ventajas: la penetración y ... -
Impregnación de films de polietileno con bioinsecticidas utilizando tecnologías limpias
Gañán, N. A.; Goñi, M. L.; Herrera, J. M.; Strumia, Miriam C.; Andreatta, Alfonsina E.; Martini, Ricardo E. (VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)Como estrategia para desarrollar un material para envases u otro dispositivo de liberación controlada de bioinsecticidas para la protección de semillas, granos y sus productos derivados durante el almacenamiento y transporte, ... -
Medición experimental y modelado de la solubilidad de la quinizarina en agua caliente presurizada.
Barrera Vázquez, María F.; Gañán, N. A.; Comini, Laura R.; Martini, Ricardo E.; Bottini, S. B.; Andreatta, Alfonsina E. (IV Congreso Iberoamericano en Fluidos Supercríticos, 2016-03-28)Las plantas con propiedades beneficiosas para la salud humana han acompañado al hombre desde sus orígenes. A pesar de la gran oferta de fármacos, existen todavía patologías que no cuentan con una cura definitiva y otras ... -
Solubility of bioinsecticides in supercritical CO2. Experimental measurement and modeling with the GC-EOS.
Gañán, N. A.; Mazzei, Hernán; Ortega, Leonardo; Andreatta, Alfonsina E. (XI Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design (EQUIFASE 2018), 2018-10-22)The knowledge of the solubility of natural compounds in supercritical CO2 (scCO2), as well as the development of suitable models for its description and/or prediction, is a key parameter in supercritical-based processes, ...