Listar por autor "Guasti, Ricardo David"
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Producción de yogurt de soja
Guasti, Ricardo David; Sandoval, Yazmín Elizabeth (2020-12)El presente proyecto se desarrolla con el objetivo de realizar un análisis técnico y económico de la factibilidad de inversión en la producción a escala industrial de yogurt de soja. En los últimos años, hay una tendencia ...