Listar por tema "Ácido acético"
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Changes on quality parameters and sensory attributes of the Patagonian red octopus (Enteroctopus megalocyathus) meat under diff erent postharvest treatments
(2024)Enteroctopus megalocyathus is an important commercial resource harvested by small-scale fi sheries from Argentina and Chile, with limited access to cooling preservation methods. In this sense, the use of alternative ... -
Producción de ácido acético por carbonilación de metanol
(2022-02-11)El presente proyecto describe un estudio para la obtención de ácido acético, desde los aspectos económicos de instalar una planta de producción en Argentina, hasta la selección y descripción del proceso más adecuado. El ...