Listar por tema "Alimentos congelados"

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  • Medallones de verdura congelados 

    Neubirt Chaves, Geraldine María; Peruzzo, Sofía (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay., 2017-09-15)
    El presente proyecto analiza la producción de medallones de verduras congelados elaborados a base de distintos vegetales y condimentos, y rellenos de mozzarella. Los mismos serán de 3 variedades distintas: Acelga, Choclo ...

  • Nemo S.A 

    Romero, Sebastian (Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut, 2013)
    El presente proyecto se basa en el diseño de una fábrica para la elaboración de alimentos congelados con valor agregado, productos que pertenecen a la gama de las comidas preparadas. El alimento principal es el ...