• Facultad Regional Tucumán: Tecnologías, Universidad y Sociedad (1954-2014) 

    Lanús, Giselle (edUTecNe, 2023-12-14)
    Este libro analiza las implicancias políticas y sociales que ha atravesado la Facultad Regional Tucumán (UTN) desde su inauguración en 1954 hasta su sesenta aniversario en 2014. Para comprender su conformación en el ...
  • Medio siglo de vivencias en la Facultad Regional Tucumán 

    Ortega, Enrique Julio; García, Antonio Francisco; Mentz, Luis Fernando (edUTecNe, 2022-11-01)
    Este libro recupera un fragmento de la memoria y la riqueza de las experiencias de nuestra comunidad educativa, con la intención de atesorarlo en el tiempo. Se nos ofrece como una ventana hacia el pasado de la Facultad ...
  • Producción de ácido cítrico a partir de melaza de caña de azúcar 

    Fernández, Florencia; Mascaró, Glenda; Mayer, Florencia (2022-12-21)
    El presente proyecto de pre factibilidad tiene por objetivo producir ácido cítrico a partir de melaza de caña de azúcar. Como materia prima, se emplea principalmente un residuo del azúcar, obtenido de los Ingenios Azucareros ...