• Effect of the incorporation of information technology in hives to ensure traceability in honey production in Argentina 

    Vairolatti, María Soledad; Vairolatti, Gabriel; Cerutti, Gabriel; González, Diego; Bono, Juan Pablo (46th APIMONDIA - International Apicultural Congress, 2019-09-09)
    The difficulty in identifing the honey origin and avoiding adulteration of it has increase the concern of the government, public and private organizations of the sector and the community, by virtue of the health hazards ...
  • Inclusión de sensores online para aumentar la producción de miel 

    Vairolatti, María Soledad; Vairolatti, Gabriel; Cerutti, Gabriel; Bono, Juan Pablo; González, Diego (2018-08-05)
    La producción apícola actual continúa utilizando prácticas similares a las de los últimos 30 años. En forma tradicional, el proceso productivo utilizado por los productores apícolas, en la ciudad de San Francisco y región, ...