ListarFacultad Regional San Francisco por tema "Lactosuero"
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Aprovechamiento de la biomasa en la producción de materiales poliméricos de interés tecnológico
(Secyt UTN Facultad Regional San Francisco, 2018-11)En los últimos años, uno de los desafíos más importantes a los que se enfrenta la sociedad moderna es la necesidad de evolucionar, desde una economía centrada esencialmente en la utilización de recursos no renovables, como ... -
Encapsulación de bacterias lácticas para la obtención de ácido láctico por fermentación de lactosuero
(edUTecNe, 2022-11)La explotacion de los desechos industriales se aprecia tanto por el cuidado del medioambiente como por el ahorro economico. El acido lactico (AL) es un quimico versatil y de alto valor con un creciente interes mundial como ...