Listar Facultad Regional San Nicolas por autor "Melaragna, Saúl"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Frigorífico de cerdos y elaboración de chacinados
Melaragna, Saúl (2010-06-09)El objetivo de este proyecto es evaluar la viabilidad técnico-económica de la instalación de un frigorífico de cerdos y elaboración de chacinados en Argentina, para atender la demanda creciente del mercado. El estudio ...