Now showing items 1-1 of 1

  • GLUTENFREI : Línea infantil de galletitas sin TACC 

    Asmus, Paula (Facultad Regional San Nicolás, 2019-12)
    Proyecto que determina la viabilidad técnico-económica de la instalación de una planta de producción de galletitas libres de gluten, dirigida a niños de entre 3 y 16 años, aplicando las técnicas de la ingeniería industrial ...