Listar Facultad Regional Villa María por autor "Sosa, Fernando Guillermo"
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Evaluación experimental de composiciones y variables de proceso para estabilizar la estructura de bloques nutricionales
Monesterolo, Milena Vanina; Toselli, Luis Alberto; Marino, Marcos Miguel; Sosa, Fernando Guillermo (2021-06-11)Se han evaluado alternativas de proceso y formulación de bloques nutricionales para alimentación animal a efectos de corregir problemas estructurales y reológicos que presentaba el producto comercial existente. Se trabajó ...