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Medallones de verdura congelados
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Concepción del Uruguay., 2017-09-15)
El presente proyecto analiza la producción de medallones de verduras congelados elaborados a base de distintos vegetales y condimentos, y rellenos de mozzarella. Los mismos serán de 3 variedades distintas: Acelga, Choclo ...