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Estudios de liberación de eugenol en films de polietileno impregnados para el desarrollo de envases activos.
(VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016)
El eugenol es un compuesto de reconocida actividad antifúngica, antibacteriana y antiséptica en general, presente en diversos aceites esenciales y compatible para su uso en alimentos. Con el objetivo de desarrollar materiales ...
Impregnación de films de polietileno con bioinsecticidas utilizando tecnologías limpias
(VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2016-11-02)
Como estrategia para desarrollar un material para envases u otro dispositivo de liberación controlada de bioinsecticidas para la protección de semillas, granos y sus productos derivados durante el almacenamiento y transporte, ...