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  • Producción de vitamina B12 por fermentación microbiana 

    Bertholet, Yanina Paola; Mercatante, María del Milagro (2019-03-08)
    En el presente proyecto se analiza la posibilidad de la instalación de una planta productora de vitamina B12, con el fin de obtener un producto de calidad para abastecer el mercado nacional dado que este no se produce en ...