ListarFRVM – Grupos de Investigación - GISIQ - Artículos por tema "SISTEMA INDUSTRIAL DE FERMENTACION"
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Análisis de la demanda de enfriamiento de un sistema industrial de fermentación
(2015)Dada la importancia que posee el control de la temperatura para optimizar el accionar de las levaduras y maximizar el rendimiento de fermentación, se ha analizado el comportamiento del sistema existente en una planta de ...